食品防竄貨賦碼方案是一種利用技術手段，對食品進行防竄貨追溯和管理的系統，通過賦予食品獨特的二維碼或條形碼等標識符，實現對食品生產、加工、運輸和銷售等環節的全程跟蹤和監控，從而有效防止食品竄貨和假冒偽劣等問題，保障消費者的健康和安全。
一、系統簡介
通過對每件食品產品生產線上的單品、二級包裝、三級包裝等各級包裝賦予身份監管一物一碼，在生產線上將此數據和經銷商信息一起上傳至服務器。市場稽查人員可以通過手持終端設備或者服務器網站兩種方式，對在終端店面銷售的產品上的二維碼進行防竄貨稽查，，根據“一物一碼”的特性，通過管理生產、銷售追蹤、包裝關聯、配送管理、終端查詢來獲取產品的真偽信息。并由此來判斷產品是否竄貨。
二、系統模塊
食品二維碼防竄貨系統分為五個功能模塊：產品賦碼、打印一物一碼&自動貼標、包裝關聯、配送管理、終端查詢。
三、系統特點
1、主要借助手機一物一碼識別技術、移動通訊技術，在產品出庫、流通到經銷渠道各個環節中，對編碼進行銷售區域、真假等信息加載，并通過移動通信的技術手段，追蹤產品 上的編碼，監控食品產品的流通環節，對竄貨偽品現象進行實時的監控。
2、設備先進、效率高、竄貨解決非常徹底、完全實現信息化管理。
四、防竄貨優勢
1、通過掃描二維碼即可獲取食品產品和經銷商信息，簡單、方便、快捷。
2、可以節省大量的時間成本和人力成本，提高企業效率。
3、二維碼采用加密方式，食品生產加工生產企業對一物一碼生成進行有效管理。在物流過程中實時監控產品的市場銷售情況，防止竄貨情況發生，便于企業管理。
4．可以提高企業服務質量樹立企業品牌形象。
5、減少消費者的損失，提高食品消費者對企業的滿意度，便于消費者放心購買企業產品。
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