正品防偽3月1日消息：據了解，均安燒豬作為均安四大名菜，聲名遠揚，年產量達到了10萬級別，食品安全監管尤為重要。近日正品防偽中心發現，既能防偽，又能強化食品安全監管，均安燒豬或將通過添加二維碼的方式來達到“一舉兩得”的效果。
近日，為了進一步加強食品安全監管，同時做好均安名菜的防偽工作，擦亮均安美食品牌，均安市監分局或將在即將推行的小作坊集中加工和集中管理工作的基礎上，試點為集中加工生產出的燒豬添加二維碼。
均安市監分局食品藥械股股長何達新告訴記者，添加二維碼后的均安燒豬，市民只要拿手機掃一掃二維碼，就能驗明燒豬的“真身”，了解到自己所買的燒豬是否為真正的均安燒豬了，同時市民還能通過二維碼溯源燒豬生產加工的各個環節，確保入口美食的安全，吃得更加放心。
近年來，均安燒豬被仿冒的現象時有發生，仿冒的燒豬給消費者留下的不良印象無形中對均安美食品牌造成了傷害。為此，添加二維碼就像有了“身份證”一樣，市民可以識別正宗的均安燒豬了。
此外，均安燒豬作為均安四大名菜，聲名遠揚，年產量達到了10萬級別，食品安全監管尤為重要。借助二維碼的溯源功能，市民和監管部門可以對均安燒豬從原材料毛豬到成品等各個生產加工各個環節進行監管，避免偷工減料和不安全的隱患出現，保障均安燒豬的安全。
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