食品行業為了防止品牌和產品被仿造，往往使用防偽技術，食品行業的防偽標簽往往是放在食品包裝上，不同的食品包裝運用的防偽技術也不一樣。正品防偽小編今天將為大家介紹食品防止常用的防偽技術。
1.安全底紋防偽技術
安全底紋防偽技術由于其高防偽性和技術獨占性，伴隨著計算機技術的發展，使用計算機創作的版紋效果，應用特制的彩色電子制圖、出版軟件制作特別復雜、細微、精致、高分辨力的印品底紋。這種底紋用人工、激光照排或掃描都比較難以復制，諸如十分復雜的團花、任意的幾何圖形、單線、復合或扭曲封閉式的花邊等圖形，還可使其扭曲、變形，或做成四方連、同心圓、凹版式、平線浮雕、曲線浮雕、多色浮雕等，團花還可嵌入文字，底紋圖形也可移行漸變，這些都是在食品包裝設計中實現特殊效果的技術之一。對于食品包裝設計師而言，其可以綜合發揮個人豐富的想象力，創作出難以仿制的圖形，由此實現防偽。
2.油墨防偽技術
油墨防偽即在油墨連結料中加入特殊性的防偽材料，經特殊工藝加工而成的特種印刷油墨。其主要以油墨印刷方式印在食品產品的商標和包裝上。這類防偽技術的特點是實施簡單、成本低、隱蔽性好、色彩鮮艷、檢驗方便、重現性強，是各國食品包裝、紙幣、票證和商標等的首選防偽技術。油墨防偽目前涵蓋熒光油墨防偽、溫變油墨防偽、日光變色油墨防偽、磁性油墨防偽、蓄能發光油墨防偽、紅外油墨防偽、防涂改油墨防偽等各種防偽性能的防偽印油等。
熒光油墨系指在有色油墨或無色油墨中加入一種熒光物質，該物質在紫外光源照射下，能發出各種顏色的熒光，主要有無色熒光油墨、有色熒光油墨和變色熒光油墨。在紫外燈照射下，無色可以顯示出紅、黃、綠等顏色;而有色可使原有圖案發亮;變色可使印品顏色變成另一種顏色，熒光油墨防偽技術可用于各種票證、商標、標簽、食品包裝的防偽應用。
溫變防偽技術是指當防偽標簽在遇到熱源時其顏色發生變化可由一種顏色變成另一種顏色， 也可變成無色，此變化過程是可逆的，也有不可逆的， 變色溫度3 0 ℃ 、40℃、50℃。可逆熱敏顯色防偽技術特點是印刷到標識上的圖案在常溫下是看不到的， 在加熱到6 0 ℃后，圖案顯示出來。這一技術的最大特點是隱蔽性好，在有熱源的情況下可以使其圖案顯現從而使顧客鑒別出產品的真假，當熱源撤去后顯示的圖案消失。由于鑒別方法簡易，因此作為二線防偽效果是非常良好的。
光敏防偽技術是利用光的照射使防偽圖案發生變化，使用戶在不用任何檢測工具的情況下，對貼防偽標識的產品進行真偽判斷。光敏防偽標識在光的作用下，由無色顯示出圖案，使消費者可立即識別。同時，當顧客用手蓋住圖案后，幾秒鐘之后，圖案消失。光敏防偽顏色的顯現與消失在幾秒鐘內完成，具有檢測迅速方便的特點。
記憶性熱敏防偽技術：這種技術印刷的圖案在未識別之前是無色的，當顧客用60℃熱源接觸時，圖案顯示出來。當熱源撤去時，圖案不消褪，這就是它的記憶性。當再次使用熱源加熱時，圖案消失，此時具有高溫消色性能，另外在一定條件下具有無色還原性能等。
隨著時間的推移，每一種防偽油墨都會失去新穎性，但只要合理恰當地使用，就會延長它的使用壽命。比如將防偽油墨復合使用就能有效地提高其防偽效果，主要有兩種方法：一是將兩種或兩種以上的防偽油墨復合使用，組合兩種油墨各自的特點，形成新的防偽油墨;另一種是將字符或圖案用兩種以上的防偽油墨分別印制，如印制如同條型碼一樣的圖案，可以用磁性防偽油墨印制圖案的條，而用熱敏油墨印制圖案的空，這顯然就提高了防偽油墨的技術含量。
3.食品包裝印刷防偽技術
該種技術應用是采用手(手工)、凸、凹和平、凸、凹漏等多工序合印，多色串印，故可以一次印上多種色彩，并且中間過渡柔和。由于從印品上難以看出墨槽隔板的放置距離，故也能起到一定的防偽作用。如果在大面積的底紋印刷上采用這種工藝，其防偽作用將更為突出。在各種印刷技術中，凹印技術雕刻凹版印刷的防偽效果相對比較好，但由于其印刷技術相對其他技術而言較易掌握，所以總體防偽效果不佳。對于凹版印刷，尤其是手工雕刻凹版印刷在制版時易實施秘訣防偽，雕刻時凹坑的深淺決定了印品圖文的濃淡層次，仿制者可以輕易地仿制出圖文的大小及線條的粗細，但是很難仿制出濃淡層次一樣(即同樣深的墨坑)的印品。
4.激光全息圖防偽技術
利用激光彩色全息圖制版技術和模壓復制技術制成的激光彩虹模壓全息圖文，可以在產品上制成可見的或不可見的圖文或信息。由于全息圖中的色塊組合是隨機編碼，即使采用同一設備也難復制出完全相同的母版，故彩虹全息圖可用作防偽標識，也可將其直接轉印到紙品或證卡上。紙全息標識是具有環保和防偽等多項功能的綠色包裝產品。
激光模壓全息防偽標識有單一彩虹色、多種彩虹色、真彩色及黑白(消色)4種，其圖像有二維、三維、多重與動態成像，還有燙金全息圖和透過式全息圖。透過全息圖可同時看見其下被掩蓋的圖文，故稱為透視全息圖。還有一種透過式全息圖，在全息圖條紋上鍍上多層透明介質，使其只能在一定的角度上看到全息圖，調換角度則幾乎成為一層透明膜，并顯現出下面被掩蓋的圖文，其性能更優于前者。
5.條碼防偽技術
條碼是一組寬度不同的平行線條按特定的格式與間距組合而成的符號，代表各種數字和文字信息，可包含商品的類型、代號、規格、和生產廠家等信息，具有輸入和識讀速度快，數據準確可靠和保密性強等優點。具有防偽功能的條碼技術有以下幾種：
①隱形條碼：該類條碼可“消失”于商品包裝圖案之間，既不破壞商品包裝裝潢的完整性，也不影響條碼特性。隱形條碼主要有覆蓋式隱形條碼、光化學處理的隱形條碼和隱形油墨印刷的隱形條碼。覆蓋式隱形條碼采用特定的膜或涂層覆蓋普通的可視條碼，人眼及一般的條碼識讀設備均無法識別。利用光化學法處理普通的可視條碼，人眼很難發覺其痕跡，用普通光甚至特定光也不能對其進行識讀。隱形油墨印刷的隱形條碼成本低，很適合食品的防偽包裝。
②金屬條碼：該類條碼是由金屬箔經電鍍而制成，一般需在條碼表面再覆蓋一層聚酷薄膜。金屬條碼具有耐風雨、耐高低溫、耐腐蝕、抗老化等特性，由專用的金屬條碼識讀器進行判讀。另外，金屬條碼已可制成隱形條碼。
6.組合防偽技術
組合防偽指同時使用兩種或兩種以上的防偽技術，提高防偽產品的難仿制性和易識別性。組合防偽大致可劃分為兩類：一類是多功能防偽技術，可研制開發出防偽產品，如自檢激光全息防偽標志，揭開表層復合的激光全息膜標志，露出的底層上還有一個圖文標志，該圖文標志可用防偽油墨印刷，起到雙重防偽效果。另一類是組合防偽包裝，指在同一種商品包裝中同時采用多種防偽技術，以增加商品包裝的防偽能力，盡可能縮小該商品包裝被仿制或假冒的程度。組合防偽包裝的實質是基于商品包裝材料或容器， 通過對包裝材料( 含油墨) 、包裝標識、包裝結構、包裝印刷及其他防偽技術等的有機組合來有效地實現商品包裝的防偽效果。
組合防偽包裝已廣泛應用于香煙、自酒、化妝品、食品等商品包裝中。一般情況下， 防偽技術的防偽效果和生產成本是矛盾的，因此，在組合防偽包裝的優化問題中選用防偽性價比最大準則作為優化目標函數更合理。金發科技的發明專利(CN201410481981.6)公開了一種完全生物降解防偽塑料袋及其制備方法，用大小兩臺擠出機分別將完全生物降解塑料和防偽母粒擠塑至共擠機頭，完全生物降解塑料從大擠出機中擠出，防偽母粒從小擠出機中擠出，擠出雙色泡管后經吹脹、牽引、印刷、收卷、制袋、沖口，即得;通過采用特定共擠吹膜工藝，使得防偽條與完全生物降解塑料袋融結為一體，具有良好的結合力;生產工藝簡單，且防偽成本低，更容易加工成型和批量化生產;根據防偽條上的熒光特征和編碼信息實現對完全生物降解防偽塑料袋的真偽鑒別和溯源。其實質也是一種組合防偽技術的應用。
7.破壞性防偽技術
破壞性防偽包裝即一次性防偽包裝，它是靠包裝物的一次性使用來進行防偽的，包裝物在完成一次包裝功能后就被破壞掉，不能再重復用于同一種產品的包裝，假冒者要想假冒該產品，就必需購買該種包裝或生產該種包裝，由于需要付出較大的代價，所以就抑制了冒牌產品的出現。破壞性防偽包裝包括破壞性包裝盒、包裝瓶、包裝容器、塑料包裝薄膜、標簽等，在食品包裝中也有較多應用。
8.文字縮微防偽技術
文字縮微技術是防偽技術的一個方面，是秘訣防偽的一個組成部分。它是將文字按照一定的比例縮小后印制在標簽上的，文字制作時在某些部位做一些暗記，這些暗記在縮微后難于被發現，只有在特定的儀器下才能尋到它的蹤跡，因而就形成了秘訣防偽。將文字縮微技術與計算機技術相結合就有可能形成一種新的防偽技術。文字縮微技術防偽的定位是靠秘訣防偽，在早期的防偽包裝中應用較多。該技術的主要缺點是不易被識別，加之可以任意比例縮放的復印機的普及，使該技術的使用受到了一定程度的影響。但是隨著計算機識讀系統的普及應用，將縮微技術與計算機識讀技術相結合，提高縮微技術的復雜程度，那么就有可能使得傳統的縮微防偽技術煥發出新的生命力。
綜上所述，各種防偽技術的創新及應用，已經成為目前保障食品包裝安全的助推器。食品企業通過采用防偽標簽能夠提高不法分子造假成本，提高食品安全保障。
正品防偽為食品等企業提供防偽標簽設計印制等業務，助力食品企業提高口碑，防止產品被假冒。定制設計防偽標簽可聯系小編電話：186-8845-1205 微信：757988498 QQ：2711869431
